Authentico Pizzeria - Gioia del Colle, Città Metropolitana di Bari

Adriano Carenza

Ottima la pizza, ricco il menù dagli sfizi fino alla lista dei vini. Un po’ scarsa la selezione dei dolci che però non sono affatto scontati. Molto bello tutto, anche l’App per la prenotazione , davvero ben fatta e pensata . MA una sola pecca. Il sabato sera non si può mangiare a timer: hanno prediletto l’asporto e abbiamo comunque atteso un po’ per ricevere le pizze; le abbiamo gustate perché veramente ottime, al momento della scelta del dolce ci è stato detto:- avete solo 10 minuti poi dovete liberare il tavolo. Allora fermo restando l’ottimo locale e l’ottima qualità della pizza MA il sabato sera un cliente non può mangiare a timer! Scusate ma è, a mio avviso, cattiva gestione del cliente oltre che vera e propria scortesia.

Marisa Ciccarone

La pizza più buona la trovi qui. Vasta scelta di tipologie e di impasti, servizio veloce e prezzi giusti. Ottimi anche i dolci. Super consigliato

Max Male

Sono diversi anni che ho il piacere di cenare in questo ristorante...io e la mia compagna lo abbiamo trovato per caso e ce ne siamo subito innamorati. Cordiali, professionali e sempre al top i ragazzi dello staff. Per quanto riguarda le pietanze offerte dal loro vasto Menù, sempre tutto ottimo, prodotti di altissima qualità, presentati in maniera raffinata ( e non " appoggiati " nel piatto come fanno in alcuni locali) e serviti con il sorriso e con tanta di descrizione dettagliata del Piatto.
Cosa consiglierei? Potete provare qualunque cosa, è tutto squisito ,antipasti,primi ,secondi e per ultimo ma non per importanza, le pizze; una delle poche pizzerie che ti danno la possibilità di scegliere tra impasto in stile napoletano o classico...insomma riescono sempre ad accontentare i gusti di tutti i clienti. "Polpette della nonna" buonissime, salumi e formaggi ottimi ( d'altronde siamo a Gioia del colle, non poteva che essere così).
Continuate così ragazzi,che siete sulla buona strada per diventare un ristorante stellato..
Spero di poter tornare da voi al più presto

Alex Grottola

Ho avuto il piacere di visitare questa pizzeria e devo dire che mi ha lasciato un'ottima impressione. Innanzitutto, l'ambiente è molto accogliente e ben arredato, con un'atmosfera calda e invitante che invoglia a sedersi e gustare una buona pizza.

Parlando della pizza, devo dire che è stata semplicemente deliziosa. L'impasto era morbido e leggero, perfettamente cotto e con una crosta croccante che dava il giusto contrasto alla morbidezza del resto della pizza. Gli ingredienti utilizzati erano freschi e di alta qualità, il che si traduceva in un sapore eccezionale che ha soddisfatto appieno il mio palato.

Sara Scavuzzo

Ottima variazione di menù, antipasti, primi, secondi, taglieri, Pizze e poké! Pizze di tutti i tipi, dalle classiche alle più varianti, e opportunità di scelta dell impasto.
Abbiamo anche provato come antipasto le polpette della nonna con varie salse, ottime!
Servizio veloce nonostante la serata in settimana, il locale pieno di gente.
La pizza è sottile, burrata buonissima (oltre che visibilmente bella).
Ottimi anche i dolci fatti in casa.
Prezzi ottimi.

Eleonora Orrú

Trovata casualmente mentre eravamo di ritorno a casa da Matera a Parma, l'unica pizzeria trovata in città di domenica. Ci hanno accolto subito. Che bella sorpresa! Pizze fantastiche, con anche il nostro caro prosciutto di Parma! Che coincidenza. Tornerei indietro per mangiare una vostra pizza. Tornerei anche per il buonissimo dolce alla ricotta, unico.
Che dire? Non me l'aspettavo!

Sarah Panzarea

Il posto è carino, un bell'ambiente. Sono organizzati in modo piuttosto "tecnologico" e il servizio funziona. Le pizze a vederle fanno molta gola per cui abbiamo optato per quelle, con impasto napoletano. Devo dire che non mi ha soddisfatto davvero. Il sapore è buono, ed è ben condita e la scelta è tanta, ma è di quel tipo di pizza che mangiata tutta ti fa star male perché troppo pesante. Ho mangiato la pizza a Napoli di recente e... Fatta come la fanno loro il bordo è si, così alto, ma così soffice che schiacciandolo ritorna alla sua forma originaria manco fosse Memory foam. E la puoi mangiare tutta senza sentirti appesantito di brutto. Diciamo che non siamo a questi livelli, ma tutto sommato è una pizza buona. Buono il marchio di birra artigianale che hanno.

Rettifico la mia recensione: ci sono ritornata e ho provato la pizza impasto barese, sottile, normale e ai cereali. Molto buona! Molto meglio di quella con impasto alla napoletana. Molto più digeribile. A fine pasto un dolce simile al tiramisù come sapore ma fatto in modo diverso, con base di biscotto al cacao, una crema al caffè, un buonissimo strato croccante di cialda spessa di riso soffiato (credo) e un ciuffetto buonissimo di mascarpone spolverizzato di cacao. Una goduria!!! Ve lo consiglio!

Gianluca

Mi trovavo a Gioia del Colle di passaggio e ho trovato su google questa pizzeria, devo dire sono rimasto soddisfatto, pizza veramente molto buona e prodotti di qualità, vari tipi di impasto, sa quello barese a quello napoletano e ai cereali, ve la consiglio sicuramente.