A Corte Ristorante Pizzeria Di Pino Giannetti - Montorio Romano, Città metropolitana di Roma Capitale

nunzio A. D. P.

Scoperta casuale, si è rivelato una perla nascosta.
Il cibo era squisito, la cucina casareccia e genuina con ingredienti locali.
Buonissime le fregnacce alla sabina, come il ragù fatto in casa e gli Arrosticini. Abbiamo preso tre primi, due contorni, un secondo, acqua e due caffè ed abbiamo speso 58€.
Ci tornerei volentieri.

alessandro D. L.

Ottimo ristorante, semplice e accogliente, che ti fa sentire a casa. Il proprietario è un bel personaggio che conosce tutte le storie del posto ed è molto prezioso per conoscere la cultura locale. La cucina è casereccia e di ottima qualità. Io e mia moglie abbiamo preso della pasta fresca con asparagi e speck, ottima, un'altra al sugo con porcini e olive, buonissima, delle salsicce locali al coriandolo, veramente notevoli, e una bella entrecote di manzo. I prezzi sono buoni. Spero di tornarci e lo consiglio, perché mi ci sono veramente ristorato.

Marco M.

Marco, perché sei andato a Montorio Romano?
Per lavoro... Sicuramente si!
E poi (per fortuna) per conoscere il grande Pino Giannetti ed il suo capolavoro "A Corte".
Non immaginavo esistessero ancora ristoranti musei, dove ogni pietanza rende onore alle pietre secolari (millenarie) che le circondano.
Arrivi, parcheggi (fortuna)... Un cane su di un tetto, simpatico... un antichissimo palazzo, un orologio, un "medico ristoratore" (Pino è realmente un medico), e poi...
Cotiche coi fagioli
Prosciutto fresco
Fregnacce alla Sabina
Scottona
Il vino "locale"
Patate alla brace
Un pane meraviglioso
Un "digestivo".

Tirando le somme, avrò forse percorso 1200 km di distanza per conoscere Pino Giannetti?
Per fortuna si!

giuseppe B.

Ottimo ristorante con cucina tipica locale, primi eccellenti, consigliate le fettuccine ai funghi porcini e le fregnacce alla Sabina.

Paolo P.

Ottima cena prima di un'escursione notturna sul Monte Pellecchia. Pino ci ha deliziato con piatti tipici della Sabina ed è stato gentile e prodigo di racconti sulla cucina e sulle montagne del posto. Cibi molto ben preparati e location assolutamente unica. La grande cordialità di tutti ci ha fatto sentire a casa. Decisamente da consigliare

Michela C.

Ho mangiato benissimo e speso veramente una cifra irrisoria, locale semplice ma pulito, i proprietari sono veramente persone alla mano, disponibili alle esigenze dei clienti. La mia piccola bimba Roma ha gradito molto la pasta con il vostro l'olio e la compagnia della vostra nipotina. Appena possibile torneremo, lo consiglio a chiunque voglia mangiare bene e genuino a prezzi onesti.

Andrea B.

Pranzo molto piacevole con mia madre 'A Corte' da Pino ed Augusta. Ambiente molto confortevole, i gestori ti catturano subito con la loro forte passione e rara semplicità al tempo stesso.
Abbiamo mangiato proprio bene:
bruschette; Fregnacce Sabine; grigliata con arrosticini, salsicce al coriandolo, maiale e puntina di vitello; broccoletti; panna cotta ai frutti di bosco e sformatino al cioccolato; acqua e vino rosso della casa (buono!).
Tutto buono e dai sapori di una volta che ricorderemo con piacere.
Un grazie a Pino per i consigli sui prodotti della zona ed il tempo che ci ha regalati, un caro saluto e a presto..
Andrea il marchigiano romano.

stefano B.

Ristorante casareccio, cibo ottimo e genuino. Pino è fantastico, cibo molto buono e ambiente famigliare a me gradito. Prezzo giusto per la qualità...
Ci torno