Antica Forneria Molettieri - Napoli, Città Metropolitana di Napoli

CASEARIA AGRICOL SUD SRL

*Entrare nell'Antica Forneria Molettieri a Napoli, in corso Vittorio Emanuele 242, è come fare un viaggio tra storia e sapori autentici. Rodolfo, Barbara e Marcello Molettieri, figli d'arte, hanno ereditato non solo la passione ma anche la maestria per questo mestiere, osservando il padre che, con dedizione, lavorava gli impasti. Oggi, continuano questa tradizione familiare con lo stesso impegno e amore per il pane, portando avanti l’antica arte della panificazione.

Nel loro forno, trovate oltre 60 tipologie di pane, ognuna con una storia da raccontare, frutto di una selezione attenta dei migliori grani e dell'uso di tecniche sostenibili. Tra le loro creazioni più innovative c’è il pane fatto con l’acqua di mare, con cui hanno raggiunto un livello straordinario di leggerezza e sapore. Questo pane racchiude in sé il gusto autentico del Mediterraneo, riuscendo a unire tradizione e innovazione in un prodotto unico nel suo genere.

La passione di Rodolfo, insieme a Barbara e Marcello, va oltre il semplice lavoro quotidiano: è una vera e propria missione di gusto e qualità, e chiunque entri nel loro negozio può percepire l'amore e la cura che mettono in ogni dettaglio.

Il pane che sfornano è davvero “buono come il pane”, espressione che descrive alla perfezione il lavoro dei fratelli Molettieri. Ogni prodotto è un'esperienza che unisce tradizione, innovazione e, soprattutto, il cuore di una famiglia che da generazioni rende il pane un alimento straordinario.*

János Egyed

Una forneria ottima per mangiare tanti varietà di cibo di qualità.Da ritornare!

Elckjaer Franco Bono

L'Antica forneria Molettieri è un piccolo panificio delizioso dove puoi gustare i sapori antichi e nuovi della tradizione culinaria Campana cucinati genuinamente da cuochi competenti che rispettano la materia prima d i prodotti di stagione.
Invito chiunque a provare i sapori ma anche la squisitezza dei padroni di casa e del personale attento e gentilissimo ❤️

Massimo Piscopo

Forno storico al corso Vittorio Emanuele, a pochissima distanza dalla fermata della funicolare centrale.
Molti prodotti di nicchia o non facilmente reperibili altrove.
Non economico, ma la qualità è alta e giustifica il prezzo.
Sia i prodotti panificati che il reparto gastronomia sono ottimi. Vendono anche ottime mozzarelle (chiaramente non fatte da loro, le fanno arrivare quotidianamente).
Il difetto principale (oltre al prezzo) riguarda gli orari di apertura, che sono in linea con quelli degli altri negozi della zona. Fosse aperto fino a tardi e soprattutto fosse aperto la domenica probabilmente venderebbe di più.

Vezio R.

Pur non essendo un cliente abituale di questo panificio, alla mia prima visita ho, comunque, avuto una buona impressione.
Il locale è accogliente e ben organizzato, ed i tanti prodotti di panificazione ?, gastronomia ? e pasticceria ? sono esposti in maniera ordinata.
Ho acquistato del pane di grano antico ? preparato con acqua di mare ?, brioche rustica e un pasticcio di mele ?, uva passa ? e bergamotto ? veramente buoni e realizzati con cura e con buone materie prime.
Il personale alla vendita è cortese e disponibile con la clientela, ed i prezzi sono convenienti rispetto alla diretta concorrenza in altre zone della città ?.
Il panificio è situato su Corso Vittorio Emanuele, in cui non è sempre agevole il parcheggio ? dell'auto ?: per fortuna ? di fronte c'è un garage custodito che agevola la sosta.
Giudizio complessivo positivo.

casa felicidad alguer

Consigliati da un caro amico panettiere
Siamo stati all'antica Forneria Molettieri.
Una bellissima vetrina piena zeppa di prelibatezze. Tutto buonissimo ed economicissimo. Veri sapori antichi. Vale la pena di andarci comodo con la funicolare, ma vi consiglio di scendere dal vomero così avrete ancora più appetito quando arrivate. Ci torneremo sicuramente.

Federico Quagliuolo

Qualità del cibo favolosa, é tutto buono, dalle focacce ai primi piatti, passando per il pane. Per non parlare dei dolci, che sono golosissimi.

Il locale è molto frequentato ad ora di pranzo e spesso le focacce finiscono in fretta, ma troverete sempre qualcosa che vorrete mangiare. I prezzi, però, sono un po' alti.

Giulia Ceraolo

Buonissima panetteria, ci siamo fermati a mangiar qualcosa per pranzo (nonostante fossero le 15 ci hanno servito senza esitazioni). Abbiamo provato sia piatti caldi che le loro preparazioni salate e dolci. Il personale è stato gentilissimo e disponibile.