Canonici pizzeria & restaurant - Roccelletta, CZ

giuseppe C. ?. C. P.

Frequento questo ristorante da anni e posso dire, senza esitazione, che non mi ha mai deluso. È uno di quei posti rari dove la qualità è sempre costante, anzi, negli ultimi anni ha saputo evolversi e migliorarsi, soprattutto in cucina, dove la creatività e l’attenzione ai dettagli si notano in ogni piatto.

Il titolare è una presenza discreta ma sempre attenta, capace di far sentire ogni cliente a casa con grande professionalità e cortesia. Il personale di sala è altrettanto impeccabile: gentile, preparato e sempre disponibile, contribuendo a creare un’atmosfera calda e accogliente.

La cucina merita una menzione speciale: piatti ben curati, sapori equilibrati e materie prime di alta qualità. Si percepisce chiaramente la passione e la voglia di crescere che hanno portato a un’evoluzione importante nel tempo, rendendo ogni visita un’esperienza sempre nuova e piacevole.

Un vero punto di riferimento per chi cerca buon cibo, accoglienza e passione. Consigliatissimo.

Fabrizio M.

Inizio col dire che ve lo consiglio assolutamente.
Staff disponibile e gentile.
Ristorante che è stato chiuso per parecchi anni a volte apriva a volte chiudeva, l'attesa ne è valsa la pena; hanno messo in piedi un ottima attività con una qualità davvero ottima, nulla di eccezionale ma ci ritornerei volentieri, infatti in un mese ci sarò andato almeno 5 volte come potete vedere dalle foto. Forse quello che mi ha lasciato più senza parola è la pizza, molto simile a quella romana sottile con cornicioni altrettanto sottili, croccante quanto basta ma quello che più spesso non si trova è il buonissimo pomodoro che utilizzano sulla Margherita. Altri piatti ad esempio i primi di pesce come il fritto di calamari e gamberi assolutamente buonissimo e vi consiglio di non prenderlo come antipasto perchè è davvero un piatto bello grande e una porzione abbondante. Carne ottima anche quella forse la cottura eccessiva dato che avendo detto cottura media è arrivata ben cotta, chi sa se l'avessi chiesta ben cotta ma dopo tutto era ottima anche quella. Porzione di patatine tagliate a fetta di arancia e con buccia di patate che secondo me è un valore aggiunto, anch'esse molto buone. Continuando con gli antipasti: l'arancino bologna (così lo chiamano) abbondante anche quello ma a pater mio un pochino asciutto di sugo ma anche lui buonissimo; piatto di affettati misti forse un po' povero per il prezzo che ha e salumi non troppo saporiti.

Pierpaolo G.

Ieri sera ho preso, con altre 4 persone, un tavolo.
Ognuno di noi ha ordinato cose diverse: chi la pizza, chi la carne, chi il pesce, chi una semplice focaccia, chi della friggitoria... abbiamo altresì chiesto che tutto venisse servito contemporaneamente, senza troppe speranze che ciò accadesse. Insomma:
Il locale era pieno;
Una di noi è celiaca;
Ognuno ha, giustappunto, ordinato cose diverse...
Quanto accaduto è sorprendente: tutto è stato servito insieme, e questo credo basti per descrivere l'alta formazione del personale tutto.
Il cibo era ottimo, tanto per il gusto, quanto per la qualità, ed il locale rientra indubbiamente fra i miei locali preferiti.
Sono bravissimi! In tutto! Non vedo l'ora di ritornare a trovarvi.

Stefano F.

Personale disponibile, cordiale e attento.
Uno dei migliori primi di mare mai mangiato, secondi eccezionali e pizza delicatissima;
vivamente consigliato.

Ramona E.

Avere un ristorante di questa portata a due passi da casa è davvero una libidine. Il ristorante è davvero ad un livello molto alto.
I prodotti sono freschissimi e cucinati in maniera impeccabile, sono rimasta molto soddisfatta ogni volta.
Anche la pizzeria riserva grandi soddisfazioni con pizze gourmet e impasti leggeri e ingredienti di ottima qualità.
Il servizio è cordiale e molto professionale.
Bisogna provare per credere.

antonio P.

I Canonici: lì ove locale, cibo e personale si combinano in un trinomio perfetto, troppo armonioso per limitarsi ad andare una sola volta. Risulterà facile diventare clienti abituali, perché vi sentirete debitori di un’esperienza calorosa che sembra esserci solo nei locali in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Eppure, siamo a Catanzaro. Eppure, i Canonici rasentano davvero i canoni più sublimi e spiccati tipici dell’alta qualità e della più rinomata professionalità. Ancora, complimenti.
Più che 5 stelle, meritereste una Galassia intera.

Antonio C.

In questo locale ti senti un ospite gradito. I camerieri oltre ad essere professionali sono socievoli ed attenti, i migliori abbia mai incontrato. (mi hanno consigliato una pizza ed è la quarta volta la prendo in questo mese). Una nota di riguardo per l oste, ti accoglie col sorriso subito ti fa sentire un membro della famiglia.
Pizza ottima, prezzi ottimi. Difficile cambiare.

Saverio C.

Ottimo locale accogliente con piatti molto buoni come anche la pizza, portate presentate in maniera raffinata e curata.
Personale gentilissimo ed attento alle esigenze della clientela....... continuate così Lo consiglio a tutti.