Fermento Pizzeria - contemporary pizza - Villa San Giovanni, Città metropolitana di Reggio Calabria

GiòGió

Il locale è molto carino, mi è piaciuta l'idea del bancone con gli sgabelli vicino la cucina.
Purtroppo il cibo non è stato granché: a parte l'antipasto, che ho gradito, sul resto non posso parlare molto bene. La mia Margherita aveva pochissima mozzarella ed era senza sapore, anche gli altri commensali non sono rimasti soddisfatti; sono stati dimenticati ingredienti su alcune pizze e per servire tutto il tavolo è stata impiegata più di mezz'ora. L'ultimo è stato servito quando il primo aveva già finito.
Anche i dolci sono stati deludenti: il tiramisù non aveva ne un buon sapore ne un bell aspetto, la cheesecake ed il dolce al pistacchio erano eccessivamente dolci.
Ci sono state parecchie imprecisioni anche da parte del personale di sala, ne dico una tra tante: servire le forchette per il dolce appoggiandole sul tavolo senza un fazzoletto non è il massimo.
Spero in una ripresa, essendo i primi giorni ci possono stare un po' di sbavature.

Carmen Giambelluca

La miglior pizzeria in città !
Sono rimasta incredibilmente colpita dalla qualità di questa pizzeria. L’ atmosfera accogliente e curata nei minimi dettagli, perfetta per una serata in compagnia o un’ occasione speciale. Il personale gentilissimo, sempre disponibile e attento alle esigenze dei clienti.

Ma il vero protagonista è , ovviamente, il cibo: la pizza è semplicemente divina! L’ impasto leggero, fragrante e altamente digeribile, cotto alla perfezione nel forno elettrico. Gli ingredienti utilizzati sono di altissima qualità freschi e saporiti. Ho provato la pizza con burrata e pomodorini, ed è stata un’ esperienza unica! Anche le proposte più classiche, come la Margherita, brillano per equilibrio e gusto.

La carta dei vini e delle birre artigianali è ben assortita, con ottime opzioni per accompagnare ogni piatto. Non mancano neppure dessert deliziosi per concludere il pasto in bellezza.

Consiglio vivamente questa pizzeria a chiunque ami la vera pizza italiana e un servizio impeccabile. Un locale da 10 e lode! Non vedo l ora di tornarci.

Rush_wn ™

Esperienza unica e rara.
Siamo stati in questo nuovo locale, pizza che quasi quasi si scioglie in bocca, ti alzi dalla tavola che potresti mangiartene altre 5…
Prodotti di altissima qualità, ci hanno colpito molto gli abbinamenti delle pizze come la Carina, che sa di fresco e molto leggero.
Una tra le mie preferite.
Purtroppo degli antipasti non ho avuto modo di fare foto perché nemmeno il tempo di poggiarli sul tavolo che erano stati divorati con gli occhi. Ma la frittatina Zucca e salsiccia è di una rarità unica…dovete assolutamente assaggiarla se vi trovate a passare!

Servizio molto celere, locale molto accogliente, si vede la cura dei dettagli, la pulizia quasi maniacale, la cura del cliente dall’entrata all’uscita, come i fiori di zucca pastellati servitoci al tavolo una volta seduti come benvenuto.

Insomma il posto è incantevole, consiglio di prenotare, ha un buon parcheggio anche se poco illuminato, consiglio di migliorare l’esterno. Ma il resto è risultato indimenticabile. Torneremo.

Complimenti ai pizzaioli e allo staff per la cura delle pizze e della sala.

Francesco SG (Franciskus00)

FERMENTO PIZZERIA

L’EVOLUZIONE DEL GUSTO NEL CUORE DI VILLA SAN GIOVANNI

Se la pizza fosse un’arte, Fermento Pizzeria sarebbe la sua tela più raffinata. Ho avuto il piacere di scoprire questo angolo di eccellenza gastronomica a Villa San Giovanni, e posso dire con assoluta certezza che qui non si parla solo di impasti e condimenti: qui si celebra una filosofia del gusto che ridefinisce il concetto di pizza contemporanea.

? L’ATMOSFERA – UN CONNUBIO TRA ELEGANZA E CALORE

Appena varchi la soglia, percepisci subito che Fermento non è una pizzeria qualunque. L’arredamento moderno, con tocchi industrial-chic, crea un ambiente sofisticato ma accogliente, dove ogni dettaglio è studiato per farti sentire a casa senza mai rinunciare all’eleganza. La disposizione degli spazi è perfetta per un’esperienza conviviale, senza rinunciare alla privacy di un pasto rilassante.

? L’IMPASTO – ALCHIMIA E TECNICA PER LA PERFEZIONE

Qui non si parla di una semplice pizza, ma di una creazione frutto di studio e passione. L’impasto di Fermento è il vero protagonista: una lunga maturazione e l’uso di farine macinate a pietra garantiscono una leggerezza incredibile, mentre la cottura bilanciata tra croccantezza e morbidezza lo rende un’esperienza unica al palato. Ogni morso è un viaggio tra consistenza perfetta e sapore autentico.

? IL MENÙ – TRADIZIONE CHE INCONTRA L’INNOVAZIONE

Qui non troverai solo le classiche pizze, ma un viaggio sensoriale che fonde tradizione e creatività. Alcuni must-try:
✔ Tonda Fermento – Il cuore del menù, dove ingredienti di altissima qualità incontrano un impasto a lunga maturazione.
✔ Pala Gourmet – Un’esperienza più croccante e fragrante, perfetta per chi ama un tocco di leggerezza in più.
✔ Impannizzata – La fusione tra pizza fritta e al forno, un’innovazione che conquista al primo assaggio.
✔ Carta dei Gin & Birre Artigianali – Un accompagnamento perfetto per esaltare ogni singolo sapore.
✔ Dessert LAB-Fermento – Ogni dolce è una piccola opera d’arte, perfetta chiusura di un viaggio gastronomico.

?‍? SERVIZIO – ECCELLENZA SENZA COMPROMESSI

? RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO – L’ECCELLENZA HA UN GIUSTO VALORE

La qualità ha un costo, ed è giusto così. Qui ogni euro speso vale l’esperienza vissuta: prodotti freschi, impasti di altissima qualità e un servizio di livello superiore fanno sì che ogni visita sia un investimento in puro piacere gastronomico.

? IL VERDETTO – 5 STELLE GOLIARDICHE !

Fermento Pizzeria è un’ode alla pizza contemporanea, un luogo in cui ogni dettaglio – dall’impasto alla selezione degli ingredienti, dall’atmosfera al servizio – è studiato per offrirti un’esperienza indimenticabile.

Se vuoi scoprire cosa significa davvero mangiare una pizza di livello superiore, Fermento è il posto giusto. E fidati, una volta provata, sarà impossibile tornare indietro.

? DOVE TROVARLI:
? Indirizzo: Via San Filippo Neri, 37, 89018 Villa San Giovanni (RC)

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Simona Priolo

Locale molto bello, accogliente, pulito con personale gentile e solare.
Pizza ottima buona digeribilità.
Lo consiglio vivamente

Giuseppe Bova

Una delle migliori pizzerie nei dintorni di Villa S.Giovanni. Per la pizza troviamo un impasto soffice e leggero, alveolato e con cornicione abbastanza pronunciato. Ottime materie prime e sapienti combinazioni di ingredienti completano il quadro delle pizze nelle sue tre versioni proposte. Una menzione in particolare per gli antipasti proposti nel menù, da provare! Buoni anche i dolci. Servizio cortese e cordiale. I locali sono moderni ed accoglienti, con interni dai colori vivaci e ben illuminati. Consigliata prenotazione.

Valeryn Cotroneo

Location particolare, ambiente accogliente, personale gentile, non il solito antipasto scontato, pizza leggera e gustosa, non vorrei esagerare una delle migliori in zona, dolce davvero buono. Per finire ottima cantina dei vini.

Nancy Bilardi

Ottimo servizio , la pizza veramente buona