Macelleria Rosticceria Giannico - Laterza, Provincia di Taranto

Pablo Morlacchi

Venuti apposta in Laterza per assaggiare la pecora, ceniamo in questo fornello. Gentilissimi ci trovano un tavolo con poco preavviso, ci consigliano onestamente sul cibo. Carne eccezionale, antipasto di latticini, tutto rigorosamente prodotto dalla loro stessa azienda agricola.

Antonio Dettoli

All'ingresso della bella città di Laterza, si trova la rosticceria dei fratelli Giannico. È facile trovare parcheggio. Come nella migliore tradizione pugliese riguardante la rosticceria, all'ingresso vi è il banco carni, come in macelleria, dal quale si può scegliere qualsiasi cosa esposta, che verrá servita a seguito di cottura alla brace. Affianco al banco carni vi è pure un banco formaggi, dal quale si possono scegliere deliziose specialità locali accuratamente proposte dal caseificio Giannico. Il locale propone tavoli interni ed esterni. Il luogo è tranquillo in quanto adiacente ad un parco pubblico frequentato da famiglie. Il marciapiede alto rende purtroppo difficile l'ingresso ai disabili. A mio parere la carne è davvero molto buona, e consiglio a tutti di venire, anche perché il personale è sinceramente cortese, ed i prezzi sono molto abbordabili in rapporto alla qualità. Non è necessario prenotare ma è consigliabile.

Salvo

Bellissima esperienza
Abbiamo mangiato in questo locale che sembra una macelleria scegli la carne e te la fanno alla brace.
Carne squisita con abbinamento di affettati e formaggi locali davvero buoni.
Abbiamo molto apprezzato la cordialità della cameriera Valentina, una ragazza semplice educata abbiamo fatto subito amicizia.
Anche il ragazzo che grigliava che non abbiamo conosciuto e stato bravo carne cotta a puntino complimenti.
Anche la ragazza che preparava i taglieri di salumi molto simpatica e gentile anche se non l'abbiamo conosciuta. Per noi che proveniamo dall'Abruzzo terra di arrosticini abbiamo davvero trovato cordialità e simpatia ci siamo trovati a casa.
E bello vedere Giovani che si danno da fare BRAVI CONTINUATE COSÌ.

dimenticavo in 4 abbiamo speso solo 60€ e ci siamo alzati sazi.

Grazie a tutto lo staff ricorderemo questo luogo e sicuramente torneremo in futuro.

Alessia Punzi

Ottima carne, cibo ottimo. Massima accoglienza e gentilezza da parte di tutto il personale. Consigliato! ?

Giuseppe Ranoia

Ottima qualità in tutti gli elementi relativi alla ristorazione. Partiamo dalla materia prima in ragione al cibo. Ottima carne, davvero molto buona. Abbiamo ordinato un misto di bombette e di salsicciotti alla brace che sono arrivati cotti al punto giusto.
Ottimi i "ghiommarelli" anche questi cotti al punto giusto e fatti con quegli elementi di carne che gli conferiscono la giusta umidità alla pietanza. Ottimi anche gli involtini di diaframma. Poi sfiziosissime le altre bombette aromatizzate in vario modo o farcite con scamorza. Ottimo anche il pollo le cui alette alla brace erano davvero deliziose e per finire la tagliata davvero prelibata ma impossibile da finire: anche l'indomani (visto che ci è stata messa in una teglia di allumino e fatta portare a casa anche per contrastare lo spreco alimentare).
Buonissimo l'antipasto di formaggi misti e affettati!

Altro ingrediente fondamentale è stato rappresentato dalla gentilezza del personale: abbiamo atteso un poco di più del consentito poiché siamo capitati in un momento di pienone con due tavolate ma abbiamo ricevuto le scuse reiterate della signorina che ci ha servito. Non c'era da scusarsi: era evidente per essenza del posto e struttura che non ci trovavamo in un ristorante il cui servizio deve essere adeguato così come la cucina...
Si entra, si passa dal bancone per scegliere carne e formaggi e poi ci si accomoda nella sala da pranzo.

Ah! Poi alla fine un bel nespolino fatto dalla nonna!

federica nigro

Cibo stratosferico, personale gentilissimo e location accogliente! Consigliatissimo

Giovanni Venturo

Prodotti di buona qualità, solo un appunto sulle tagliate:abbiamo chiesto il condimento classico con rucola e grana.... Solo che le hanno servite sulla piastra bollente e il condimento sopra con i pomodori... Risultato.... Una brodaglia.
Da rivedere.

piera paola staffieri

Per chi ama la carne è il posto giusto. Agnello, salsicce, bombe di vari gusti e sapori, gnmridd, salsicciotti da scegliere al bancone e cotti alla brace. Ottimi formaggi e latticini. Vino primitivo di qualità. Atmosfera tranquilla e informale. Gentilissimi e accoglienti i proprietari. I miei ospiti soddisfattissimi.