O Me O Il Mare - Gragnano, Città Metropolitana di Napoli

Carmine T.

Un'esperienza che mi ha arricchito molto, culinariamente parlando. Siamo stati accolti con molta professionalità e gentilezza in una sala molto bella: storia e modernità. La location è super moderna e raffinata, ma la storia qui si respira in ogni angolo, sembra di ascoltare gli echi dei vecchi pastai gragnanesi alle prese con l'arte bianca. Lo Chef infatti ha voluto onorare la sua città con il piatto tipico gragnanese per antonomasia: "la barzanella". Tanta sapienza - un curriculum che parla per sé - ma soprattutto tanta umiltà. Piatti curati in modo maniacale ed accostamenti azzeccatissimi. Buon servizio, ma ciò che mi ha colpito molto è la competenza sui vini, sommelier molto brava. Da ritornarci quanto prima.

Antonio A.

Situato nel cuore di Gragnano, in provincia di Napoli, "O me o il mare" è una gemma culinaria di recente apertura che già promette di lasciare un'impronta indelebile nel panorama gastronomico . Il ristorante è gestito da uno chef di altissimo calibro, che vanta un passato costellato di successi nei ristoranti più rinomati della Costiera Amalfitana, tutti decorati dalla prestigiosa stella Michelin. Ora, questo maestro della cucina ha deciso di tornare alle sue radici, offrendo alla sua città natale un'esperienza culinaria senza pari.
Il locale è un vero e proprio inno al dettaglio e alla perfezione estetica. La cura maniacale riservata ad ogni angolo del ristorante si riflette nella scelta degli arredi, eleganti e moderni, e nella cucina super tecnologica a vista sulla sala, che diventa un palcoscenico dove lo chef si esibisce in una danza culinaria affascinante.
La proposta gastronomica di "O me o il mare" è una fusione sublime di tradizione e innovazione. Lo chef, con maestria e passione, riesce a reinterpretare i sapori autentici della tradizione campana, arricchendoli con tocchi moderni e tecniche avanzate. Ogni piatto è una scoperta, una sinfonia di sapori che esplode in bocca e lascia il palato estasiato.
Le sensazioni che si provano assaggiando queste creazioni rimangono impresse nella memoria, La cucina qui non è solo cibo, è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, resa ancora più speciale dall'interazione con lo chef, che viene in sala a spiegare i piatti e a raccontare le emozioni che intende trasmettere.
L'esperienza al "O me o il mare" è completata dalla presenza della moglie dello chef, una sommelier esperta, che con un'incredibile capacità intuitiva, suggerisce abbinamenti di vini perfetti, come se conoscesse i gusti degli ospiti da sempre. La sua conoscenza approfondita e la sua passione per il vino aggiungono un ulteriore strato di perfezione a ogni pasto, elevando l'intera esperienza culinaria.
Conclusione
Se dovete scegliere tra lo chef e il mare, scegliete lo chef. Di ristoranti sul mare ce ne sono tanti, ma un'esperienza così, difficilmente la vivrete altrove. "O me o il mare" non è solo un ristorante, è un viaggio emozionale attraverso la cucina, un omaggio alla tradizione e un'avventura nel mondo dell'innovazione culinaria. Un luogo dove il cibo diventa arte e ogni pasto un ricordo indelebile.

Luigi A.

Purtroppo 5 stelle è il massimo che si possa dare, altrimenti ne avrei aggiunte molte altre.
Ambiente splendido ,rilassante e raffinato. Servizio più che eccellente, Nicoletta, oltre ad esporre con grande maestria i capolavori impiattati dallo stellare (e stellato)chef Luigi Tramontano,abbina con enorme conoscenza e cultura ,una selezione di vini/champagne a dir poco incredibili.
La cucina è da WUAO, ogni piatto evidenzia una ricerca certosina atta al raggiungimento dell'apice e credetemi, l'apice è stato raggiunto. Ho girato centinaia di ristoranti in giro per l'euoropa ma stasera ho scoperto una vera perla rara in un posto inaspettato. Una sola parola
SUPERLATIVO

Giovanni B. V.

Le sorprese non giungono mai a caso. Esperienza indimenticabile in un'atmosfera eccellente accompagnata dalla maestria dello chef #luigitramontano che ha unitamente a tutto lo staff allietato l'intera serata. Per non parlare poi del sommelier, donna vivace e professionale. Il servizio in sala è degno della stella in tutto il suo splendore. Meritatissima in un contesto simile. Da ripetere e consigliatissimo. Ad maiora!!!

Lorenzo M.

Oh raga, che bomba sto posto! Luigi Tramontano, dopo aver girato ristoranti stellati, ha aperto finalmente a Gargnano con la moglie Nicoletta. Hanno preso ‘sto vecchio pastificio e l’hanno tirato a lucido: moderno ma senza togliere il fascino delle volte alte… ci sta proprio, sembra di stare in un posto con un sacco di storia.

E il cibo? Un'esplosione di gusto, roba che ogni piatto ti porta dritto in paradiso. Sa di tradizione ma con quel twist che ti fa dire ‘wow’. Insomma, se cercate un posto dove mangiare da dio e sentirvi come a casa, andateci! Fidatevi, ne vale la pena!

andreana C.

Piacevolissima sorpresa nella nostra città. Siamo stati la sera del 31 dicembre. Tutto buonissimo, dall'inizio alla fine. Il mare lo abbiamo sentito nelle diverse portate. Complimenti allo chef e alla sommelier! Un successo meritato!

Carmine M.

I miei ..?.. ant’anni voglio festeggiarli andando a cena con la mia compagna.
Si, vorremmo passare una tranquilla serata mangiando e bevendo bene.
Quale migliore occasione allora per omaggiare la nostra sommelier Nicoletta Gargiulo e il marito Chef Luigi Tramontano, andando al loro nuovo “O IO O IL MARE”?
Mi dispiace deludervi, ma nessuna foto del locale, di bottiglie e piatti, altrimenti ben visibili dal loro sito, ma soltanto un omaggio alle persone, per sigillare una splendida serata passata con la famiglia Tramontano.
Un ambiente curato nei minimi particolari, sobrio e accogliente come loro.
Abbiamo assaggiato cose eccezionali e bevuto ottimi vini in abbinamento: un viaggio partito dalla Champagne con un meunier in purezza, un breve salto in Austria per un grüner veltliner, per poi ritornare in Francia con un bianco delle “Graves”, proposti e serviti in modo impeccabile dalla padrona di casa e Luca.
Un piccolo pensiero finale dello Chef per farmi emozionare e spegnere la candelina di rito.
Io e Gina ci siamo ripromessi di tornare quanto prima ………….., senza aspettare il prossimo compleanno.
Grazie Nicoletta ❤️ e Luigi ❤️
A presto !!!!!!!!!!!!!!!

ciro D.

Ecco: quando hai l'eccellenza sotto casa!!! La nostra cena è stata un percorso enogastronomico attraverso prodotti e piatti della tradizione rivisitati dallo chef in maniera molto particolare, affiancati d una degustazione vini, guidata dalla sommelier-resident, che ha reso il tutto ,davvero sublime . Semplicemente e assolutamente da provare! Personalmente un cenno particolare, vorrei riservalo per la "pasta come riso con vongole fujute".
COMPLIMENTI!!!