Recco Gastronomia - Formia, Provincia di Latina

Aurelio Tontini

Trovo incomprensibile come un' attività che ha un' aura di qualità notevole di passato e presente così forte possa cascare in un tipo di comportamenti degni di un qualsiasi venditore furbacchione che trovate per tempi limitati a qualche angolo di strada.

Un' amica mi ha detto che è passata da voi ed ha comprato delle noci di buona qualità ed a buon prezzo prendendole "sfuse".
Sono passato qualche giorno dopo e ho trovato invece confezioni preimbustate da un chilo. Faccio un po' di spesa e ne prendo una fidandomi del suggerimento della mia amica.
Bene a casa scopro che ben PIU' DELLA META' sono da buttare o perchè marce o perché nere ed ammuffite. In effetti osservandole si nota che sono chiaramente un mix di elementi diversi tra loro.
La manovra delle vendita prima sfuse e poi confezionate è veramente da professionisti.

Ora io mi chiedo: ma non vi viene il dubbio che una persona normale per una cosa del genere decida (come decido io) di non metter più piede nel vostro negozio e di far spesa in un qualsiasi vituperato supermercato dove ci sarà meno sfavillare ma meno probabilità di fregature maliziose come questa?

Comunque noto che molte delle critiche positive che avete provengano da persone che hanno decine di recensioni lasciate a Formia. Amici o agenzia specializzata in questo tipo di cose?
Posso giustificare prezzi alti per qualità presunta alta (cosa sempre da verificare) e/o atteggiamenti troppo disinvolti (come letto in qualche critica negativa), ma questa cosa che mi è capita mi è sembrata veramente indecente.
Scusatemi quindi se non mi servirò più dei vostri servizi e non parlerò in giro bene di voi.

Risparmiatevi risposte del tipo: "Ci spiace, non capiamo come possa esser successa una cosa del genere, passi da noi e chiariremo."
Questo mio sfogo non mira davvero a recuperare qualche euro "passato" perché costerà a voi molto più in euro "futuri".

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Replica alla risposta del proprietario.

Ovviamente non posso far altro che ringraziare per una risposta tanto circostanziata ed accetto gli ironici complimenti alla mia 'fervida immaginazione' ma le chiacchiere, come si dice, stanno a zero:
Ho acquistato una confezione di noci che erano chiaramente un mix di roba buona (una minoranza) e di roba fallata (la gran parte), parlare di 'sfortuna', mi sembra quantomeno improprio.
Liberi di crederci o no ed io non posso che dirlo.
Il reale responsabile di questa cosa deve esserci e io sono disposto a credere che non siate Voi, ma qualcuno deve averlo fatto.
D' accordo per la storia dell' aura, almeno al presente.

Felice Parente

Recco e' storia..Pasquale Sandro Enzo..Storia della Gastronomia in Formia..e non solo a Formia..Enzo e il Suo formaggio...patrimonio UNESCO !!!

Aldo Pezzuto

Sono veramente delusa!Ho comprato stamattina in negozio la famosa tiella per poterla regalare ad alcuni amici di Roma.Figuraccia! La focaccia, chissà a quando risaliva, andata a male! Abbiamo dovuto buttare tutto e mi sono dovuta scusare.Pensavo di potermi fidare di un negozio storico di Formia e invece...lo sconsiglio caldamente.

MAX

otti,e prelibatezze della zona... fantastico il provolone Recco che si può gustare in diverse stagionature ...anche altri prodotti di alta qualità..i prezzi sono però abbastanza alti. provolone sui 20 euro/kg

Paolo Paolino

Metto 1 stella perché 0 non se ne possono dare. Personale scortese al massimo, ho chiesto un panino e come risposta ho ricevuto uno sbuffo. La qualità dei prodotti non giustifica la cortesia.

MARCO D'AIELLO

Salumeria con Salumi e formaggi di alta qualità.
Eccellente il Provolone ( semi piccante) , di produzione locale/propria , dichiarato come il migliore provolone d'Italia da gambero rosso

Francesco Piantedosi

Per molti è scontato, per altri no: se si è alla ricerca di formaggi e salumi d'eccellenza, non bisogna rivolgersi al banco gastronomia di un anonimo supermercato, ma a quello di una salumeria (parola che ormai assume connotazioni negative, ma che invece dovrebbe trasudare orgoglio per chi ne gestisce una) storica dove c'è ancora attenzione per la selezione dei prodotti. La bottega di Enzo Recco, papà del celeberrimo provolone affinato dalla pasta rosata diventato famoso in tutta Italia, è una di queste. Oltre al profumatissimo orgoglio della casa, disponibile in stagionature dai 24 ai 60 mesi, troverete formaggi e salumi di piccoli produttori artigianali estranei alla grande distribuzione e per questo destinati a consumatori di nicchia consapevoli che, per qualche euro in più, è possibile degustare sapori a regola d'arte. Il San Daniele è spettacolare, per nulla salato e pari a quello che i friulani si tengono gelosamente per se stessi. Quando sono in vacanza nei dintorni, è qui che vengo a soddisfare il mio palato.

Mimmo Orsi

Buon pomeriggio
mi sono fermato in questa Salumeria , Gastronomia ho trovato tutto ciò che volevo.
Gentilezza e cortesia , voto 5 stelle.
Qualità , prezzo OTTIMO.
Consiglio a tutti.
Grazie di tutto .