Staglio Panificati - Galatina, Provincia di Lecce

Giulia

Ottimi prodotti da forno, pizze rustiche leggere e gustose. Ideale per pranzi da asporto. Disponibili taralli, freselle salentine, ed pasta tipica salentina. Consigliato, anche per i dolci. Vale la pena fermarsi (sicuramente, sosta più meritevole della tanto decantata tappa alla pasticceria più famosa di Galatina...)

Ivano Puzzovio

Un gioiello nel cuore del centro storico di Galatina: accogliente, ordinato e pulito. La varietà di prodotti da forno è eccezionale, dalle pizze ai lievitati, con ingredienti di alta qualità che si riflettono nel gusto delizioso. Da provare assolutamente il pain suisse e il pane alle olive. I croissant sono impeccabili. Si percepisce una grande cura nella lievitazione dei prodotti. Consigliatissimo per un'esperienza culinaria memorabile.

Marco D'Errico

Ogni giorno è il momento giusto per gustare la cornetteria in stile francese di Staglio Panificati e non bisogna di certo trovare una buona scusa per andarci. Croissant al burro e Pain au Chocolat hanno aspetto e dimensioni incredibili, aromi e profumi inebrianti, cottura ed alveolatura da veri maestri pasticceri. All'apertura la grande vetrina espositiva è piena di viennoiserie per tutti i gusti tra le quali ho provato anche il superbo Pain Suisse, unico per sapore e croccantezza. Con l'avanzare della giornata, e fino a tarda sera, le proposte si muovono verso il salato con pane in vari formati e focacce semplici o farcite. Non mancano ottimi caffè, bevande per la prima colazione, bibite fresche ed altri prodotti locali. Fateci un salto, c'è solo l'imbarazzo della scelta.

Massimo Magliocca

La qualità dei prodotti non si discute, ma 7 euro al chilo per il pane casereccio (bene di prima necessità) è un prezzo davvero eccessivo, soprattutto per chi lo deve comprare quasi tutti i giorni. Un piccolo ritocco dei prezzi vi renderebbe insuperabili sotto ogni punto di vista e, sicuramente, più vicini alle esigenze dei galatinesi, anche nei periodi dove c'è meno affluenza turistica.
Comunque bravi!

Mattia Antonelli

Abbiamo preso due metà di pizze da asporto.
Una barese e l’altra zucchine con formaggio.
Purtroppo sarà anche dovuto al caldo, zero croccantezza solo ciccosità.

Il gusto c’era e la recensione è positiva perché mangiate sul posto le pizze sarebbero state comunque migliori.

Il personale è freddo e poco cordiale.
Il forno è carino e accogliente.

Francesco Cannone

Deludente!!
Ho seguito i prodotti di Samuel sui social per mesi immaginandomi quanto fossero buoni.. invece niente, arriva finalmente la vacanza in salento e ho trovato prodotti con un ottimo aspetto ma pessimi. Ho provato diversi tipi di focacce, e l’impasto risulta essere davvero duro, difficile da strappare al morso. Niente da dire invece sul rustico che è ottimo.
Forno da instagram ma poca sostanza

Cristian Caione

Buon panificio, ottimo per una colazione con croissant e pain au chocolat ben sfogliati (alla francese, non i soliti cornetti che si trovano nel salento). I croissant possono essere farciti al momento con diverse creme. Personale gentile. Consigliato se ci si trova a Galatina.

Sarada

La prima volta che ho provato questo forno sono rimasta sbalordita dalla varietà e dalla bontà dei prodotti che offriva, in particolare dolci: cornetti ripieni di varie creme, maritozzi alla panna o al pistacchio, sfoglie alla mela e tante altre paste, il tutto ad un prezzo super conveniente. Sono tornata a distanza di qualche mese, e dopo aver fatto 30 km solo per riprovare quelle bontà e soddisfare la nostalgia del mio palato, mi sono ritrovata in un posto completamente diverso: Erano rimasti solo cornetti vuoti, tra tutte le possibili creme riempitive non avevano la classica, ho chiesto un latte macchiato e mi è stato presentato un semplice caffè latte freddo senza schiuma perché “non potevano montare”. Almeno il prezzo è rimasto conveniente. Il bello è che neanche l’orario giustifica questo cambiamento in quanto oggi sono andata molto più presto rispetto alla prima volta. Una delusione totale!